Вишневый пирог «Наслаждение»

Ингредиенты:
Тесто:
– 3 яйца
– 150 г сахара
– 150 г муки

Крем:
– 250 г сливок 33-35%
– 250 г сыра маскарпоне
– 150 г сахара

Также:
– компот из вишни или черешни
– 100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.